将鱼丸,鱼豆腐等食材解冻。家里没有咖喱酱,就用咖喱粉和咖哩块了,不过味道还是很好的
冷锅冷油放入解冻好的丸子,翻炒片刻,放入拍碎的蒜粒继续翻炒
锅内加水(刚超过丸子即可,虽然丸子快熟,但是咖喱块吸水,因此这样的水位熬出来的酱汁稠度适中)大火烧开,放入1/6咖哩块和一勺咖喱粉转小火,全程不要盖锅盖
等到汤汁浓郁时,关火装盘。 味道好得很!
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