豆王洗净,去筋,掰长段
猪肉剁成肉末,蒜拍好
热锅热油,油稍多一些,下豆王小火煸炒 不时翻动一下,让豆王均匀受热
炒到豆王起泡、变色、变软,八成熟时盛出备用
锅中留少许油,爆香蒜片后,下肉末、料酒和生抽,炒匀
下豆王一起炒匀,出锅前撒少许盐即可
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