猪肉切丝,加入料酒,玉米淀粉,食盐和1勺生抽拌匀,腌制10分钟
白菜叶洗净,撕成条:大蒜切片;葱切碎
锅里倒入适量的油,放入鸡蛋煎熟,盛出备用
锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和葱炒出香味,放入猪肉炒熟盛出备用
锅里倒入适量的油烧热后 放入白菜炒熟,盛出备用
锅里倒入适量的水,放入提前浸泡半小时的米粉,煮熟
把2勺生抽,蚝油,鸡精和食盐放入碗中,倒入适量的开水调成汤汁
把煮熟的米粉捞出,放入汤汁中
放入鸡蛋,猪肉和白菜,即可
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