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原味鸡蛋仔-----香港名吃做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 19:20
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【主料】
2人份 小麦粉(标准粉)100克 鸡蛋2个 玉米淀粉50克
【辅料】
玉米油60克 糖100克 牛奶 120克 泡打粉 4克

步骤1 原味鸡蛋仔-----香港名吃的做法大全
步骤2 原味鸡蛋仔-----香港名吃的做法图解

准备好材料

步骤3 原味鸡蛋仔-----香港名吃的家常做法

鸡蛋用打蛋器打、散加入清油搅拌均匀

步骤4 原味鸡蛋仔-----香港名吃的简单做法

加入牛奶继续搅拌均匀

步骤5 原味鸡蛋仔-----香港名吃怎么吃

所有粉类过筛放在一起

步骤6 原味鸡蛋仔-----香港名吃怎么做

将打散的鸡蛋液倒入面粉盆中搅拌均、呈无颗粒状面糊

步骤7 原味鸡蛋仔-----香港名吃怎么炒

锅内刷油

步骤8 原味鸡蛋仔-----香港名吃怎么煮

插电预热鸡蛋仔机器

步骤9 原味鸡蛋仔-----香港名吃怎么炖

将静置好的面糊从中间部位开始倒入,四周不要倒满,不然后面操作容易留出来,清洗机器很麻烦呦,

步骤10 原味鸡蛋仔-----香港名吃怎么煸

盖上盖子,立马将机器进行翻转, 接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟指示灯会有提示喜欢上色深就盖上盖子继续烤一会儿,取出来是软的,要想脆的就多一分钟。放晾网上凉凉开吃

步骤11 原味鸡蛋仔-----香港名吃怎样煸

关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,撒上糖粉装饰,还可以卷水果加冰激凌等等

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