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西屋特约:经典巧克力豆软曲奇做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 16:44
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【主料】
5人份 无盐黄油100克 白糖35克 红糖35克 常温鸡蛋1个 小苏打粉2.5克 精盐1/4 小勺 中筋面粉155克 黑巧克力豆140克 香草精1小勺

步骤1 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇的做法大全

准备好材料

步骤2 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇的做法图解

黄油室温软化后,加入混合好的红糖和白糖

步骤3 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇的家常做法

把黄油打发,切记不要打发过度

步骤4 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇的简单做法

分三次加入全蛋液打发

步骤5 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇怎么吃

加入过筛过的中筋面粉、小苏打、盐和香草精后用刮刀拌匀

步骤6 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇怎么做

加入巧克力豆,并搅拌均匀

步骤7 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇怎么炒

用勺子或者手揉成团,放在铺好油纸的烤盘上。稍稍压一下即可,不要压太扁,因为饼干烤的时候会延伸

步骤8 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇怎么煮

放入175度预热好的Westinghouse西屋4001J烤箱,烤10~13分钟,放至冷却即可,冷却后口感更佳

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