材料:大米，盐，花生油，菠菜，胡萝卜，牛肉粉，虾仁做法:1.将米与盐加油提前腌制； 2.胡萝卜刨丝； 3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制； 4

材料:五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。做法:第一步：准备食材。五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。（蒸肉粉在超市可以买到，很常见）

材料:白菜300克，牛肉200克，粉丝200克，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。做法:1、白菜洗净切丝，牛肉用煮熟的五香牛肉切片，粉丝、木耳泡开。 2、起锅热油爆香葱

材料:蒲菜200克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、嫩肉粉、鸡精适量。做法:1、蒲菜洗净切段焯水，肉丝用嫩肉粉抓匀，木耳泡发，葱姜切好。 2、热锅冷油炒肉丝变

材料:牛肉粉丝煲（2人份）：做法:1、准备好食材。 2、干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡红辣椒切成椒圈备用。 3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的

材料:食材：羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个做法:1、准备好食材。 2、羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。 3、将羊肉片放

材料:原料：中筋面粉 500克、温水300克、酵母4克做法:1、酵母融入温水中，分次调入面粉中和成较为光滑的面团，盖保鲜膜呈湿屉布温暖处发酵至三倍大。 2、肉馅

材料:红薯粉、猪肉、姜、蒜、花椒、葱、红油豆瓣、盐、生抽、老抽、干香菇做法:1、猪肉剁成末待用，葱姜蒜剁细待用。 2、干香菇泡发切碎待用。

材料:食用油50克　　酱油1大匙　　高汤适量　　精盐1小匙　　味精0.5小匙　　五花肉200克　　白菜200克　　粉条100克　　花椒10粒　　大料2粒　　桂皮1片　　注：可酌情配

材料:原料：五花肉、粉条 做法:1、五花肉切大块；葱、姜切片，花椒、八角备用。 2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

材料:羊肉，粉丝，白萝卜，胡萝卜，大蒜，姜，大葱，干辣椒，花椒，八角，香叶，料酒，老干妈豆豉酱，老抽，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精做法:1.锅中热油，放入大蒜、大葱、姜片和干辣椒 2.炒出

材料:牛肉，粉丝，豆豉，干辣椒，蒜，姜，葱，生抽，盐，胡椒，糖，鸡蛋清半个做法:1.首先是切法，切牛肉要遵循一点，切条顺纹，切片逆纹，今天的菜是要切片，要逆纹来切，片要稍微薄一些 2

材料:五花肉，粉条，肉汤，辣椒，葱，姜，蒜，冰糖，盐，老抽做法:1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些 2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备

材料:雪花粉300克，酵母粉5g，碱0.5g，温水120克做法:1.羊肉浸泡后冲洗干净，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，将肉捞出用凉水洗干净 2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中，加

材料:主料: 牛腩 葱 姜 蒜 辣椒粉 剁椒 八角 桔皮 做法:1. 牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！