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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 改良版的宫保鸡丁做法大全

改良版的宫保鸡丁做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:34

导读改良版的宫保鸡丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的改良版的宫保鸡丁的家常做法，改良版的宫保鸡丁的做法步骤图解，更多家常改良版的宫保鸡丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。改良版的宫保鸡丁的做法大图制作步骤,1、把鸡胸肉自然解冻，切小丁，洗干净后沥干备用！ 2、鸡胸肉加料酒、蛋清、胡椒粉、盐...

【主料】
2人份鸡胸脯肉500克胡萝卜80克藕120克圆椒（红、青）适量
【辅料】
盐适量葱适量生姜适量蒜头适量小米椒适量

步骤1

改良版的宫保鸡丁的做法大全

把鸡胸肉自然解冻，切小丁，洗干净后沥干备用！

步骤2

改良版的宫保鸡丁的做法图解

鸡胸肉加料酒、蛋清、胡椒粉、盐、生姜、葱淹渍二十分钟！

步骤3

改良版的宫保鸡丁的家常做法

捡去生姜、葱，再加入生粉，用手抓匀上劲！

步骤4

改良版的宫保鸡丁的简单做法

藕和胡萝卜切丁备用

步骤5

改良版的宫保鸡丁怎么吃

圆椒切丁备用

步骤6

改良版的宫保鸡丁怎么做

热锅冷油，下藕和胡萝卜丁翻炒２分钟盛出备用！

步骤7

改良版的宫保鸡丁怎么炒

铁锅倒些油，油可以多些，等油温热到八成，均匀的下鸡丁，鸡丁下油锅后稍等片刻千万不要急于翻动它已免糊锅，等鸡丁表面形成焦壳立马翻面略炸下，盛出备用！（炒制时间不宜过长，避免肉老，鸡肉要炒至外焦内嫩！）

步骤8

改良版的宫保鸡丁怎么煮

步骤9

改良版的宫保鸡丁怎么炖

热锅冷油下葱、姜、蒜爆香

步骤10

改良版的宫保鸡丁怎么煸

先下藕和胡萝卜丁翻炒２分钟，再下鸡丁，最后下圆椒丁大火快炒，加些生抽，黄酱和盐调味既可！

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