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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 鸡肉蘑菇炖饭做法大全

鸡肉蘑菇炖饭做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:22

导读鸡肉蘑菇炖饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡肉蘑菇炖饭的家常做法，鸡肉蘑菇炖饭的做法步骤图解，更多家常鸡肉蘑菇炖饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
鸡腿600g 洋葱280g
【辅料】
大米150g 蘑菇适量食盐1小勺料酒1小勺高汤适量

步骤1

鸡肉蘑菇炖饭的做法大全

大米淘洗干净，沥干水分备用

步骤2

鸡肉蘑菇炖饭的做法图解

鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行

步骤3

鸡肉蘑菇炖饭的家常做法

把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤

步骤4

鸡肉蘑菇炖饭的简单做法

取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.

步骤5

鸡肉蘑菇炖饭怎么吃

接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底~

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