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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 宝宝版宫保鸡丁做法大全

宝宝版宫保鸡丁做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:33

导读宝宝版宫保鸡丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的宝宝版宫保鸡丁的家常做法，宝宝版宫保鸡丁的做法步骤图解，更多家常宝宝版宫保鸡丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。宝宝版宫保鸡丁的做法大图制作步骤,1、鸡脯肉解冻以后用刀背拍松，增加鸡肉口感松嫩。然后切大拇指头大小的块状，不要切太小丁...

【主料】
鸡脯肉1块花生米1小把胡萝卜1小段黄瓜1小段黑木耳3小朵
【辅料】
蒜2粒清水4勺花椒粉1匙盐1匙葱白1小段姜3片油少许淀粉1勺水淀粉2勺料酒2勺生抽2勺苹果醋3勺

步骤1

宝宝版宫保鸡丁的做法大全

鸡脯肉解冻以后用刀背拍松，增加鸡肉口感松嫩。然后切大拇指头大小的块状，不要切太小丁

步骤2

宝宝版宫保鸡丁的做法图解

鸡肉切丁以后放一匙盐，一匙花椒粉，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制15-20分钟入味，倒入一点油可以使肉更嫩滑入锅不粘连

步骤3

宝宝版宫保鸡丁的家常做法

起锅热锅冷油小火先炒花生米，花生米一定小火不停翻炒，不然容易糊

步骤4

宝宝版宫保鸡丁的简单做法

盛出花生米以后锅里会有剩余的底油来煸炒胡萝卜，同样也是小火

步骤5

宝宝版宫保鸡丁怎么吃

待胡萝卜变金黄放入黄瓜翻炒两下出锅备用

步骤6

宝宝版宫保鸡丁怎么做

锅烧热倒入一点油，姜片放进去炸香捞出

步骤7

宝宝版宫保鸡丁怎么炒

放蒜末葱白煸炒出香味

步骤8

宝宝版宫保鸡丁怎么煮

倒入腌制好的鸡丁块翻炒至鸡肉变白

步骤9

宝宝版宫保鸡丁怎么炖

将之前煸炒好的胡萝卜丁和黄瓜丁放进去煸炒

步骤10

宝宝版宫保鸡丁怎么煸

加入木耳继续翻炒

步骤11

宝宝版宫保鸡丁怎样煸

将一勺料酒两勺酱油三勺苹果醋四勺清水调好的汁倒入锅里翻炒待汁水收的差不多

步骤12

宝宝版宫保鸡丁怎样做

倒入2勺水淀粉勾芡，关火出锅

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