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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 西兰花虾仁蛋羹做法大全

西兰花虾仁蛋羹做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:25

导读西兰花虾仁蛋羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的西兰花虾仁蛋羹的家常做法，西兰花虾仁蛋羹的做法步骤图解，更多家常西兰花虾仁蛋羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。西兰花虾仁蛋羹的做法大图制作步骤,1、1.虾去壳去虾线切小粒。西兰花用淡盐水泡十分钟，洗净切小朵。切点葱绿备用（忘记照）...

【主料】
2人份西兰花50克鸡蛋3枚虾仁50克
【辅料】
温水250毫升盐半小勺蒸鱼豉油一勺葱绿圈适量

步骤1

西兰花虾仁蛋羹的做法大全

1.虾去壳去虾线切小粒。西兰花用淡盐水泡十分钟，洗净切小朵。切点葱绿备用（忘记照） 2.煮开水，滴点油，放入西兰花焯水半分钟捞出过凉，用水稍用力挤干水分备用

步骤2

西兰花虾仁蛋羹的做法图解

1.盆里打入三枚鸡蛋，加入半小勺盐，搅匀。 2.倒入温水，边倒边搅匀。水和蛋的比例～1.5：1 3.过滤

步骤3

西兰花虾仁蛋羹的家常做法

1. 容器刷层油，这样吃完蛋羹后很好刷。 2.倒入过滤的蛋液，放入西兰花。 3.蒸锅水开后，放入蛋羹盖上碟子或保鲜膜，盖盖小火20分钟。在10分钟的时候，上层蛋液还未凝固，撒上虾仁丁，继续蒸。 4.出锅后浇上一勺蒸鱼豉油，撒上绿葱圈即可

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