材料:主料：蛏子300克，做法:1.将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘； 2.韭菜洗净，切成段； 3.蒜切末； 4.炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、

材料:主料：虾仁鸡蛋，韭菜，葱，姜，蒜盐，白糖，酱油，醋，香油，生粉做法:1、将虾仁洗净后沾少许面粉，再用水冲洗干净，韭菜切段，鸡蛋打碎加盐、醋调匀，放入韭菜拌匀，入锅中烘熟取出；

材料:主料：韭菜250克，虾仁30克，辅料：鸡蛋75克，做法:1.将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用； 2.韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用； 3.鸡

材料:包子面糰1180公克，韮菜160公克，虾米20公克，虾仁120公克，基本肉馅300公克，沙拉油适量，麻油少许，胡椒粉适量，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙做法:1.韭菜洗净并

材料:韭菜盒子面皮12个，沙拉油2大匙，馅料：2把，虾仁280公克，韭菜180公克，盐3公克，鸡粉3公克，细砂糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油20公克，盐1/2茶匙，蛋清1大匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/4茶匙，太

材料:越南薄饼3片，韭菜3条，叉烧肉条30公克，菠菜适量，虾仁6尾，香菜少许做法:1.虾仁洗净去泥肠，过水川烫后备用。 2.薄饼泡水使其湿润变软，然后放置于鉆板上擦干。

材料:海虾，葱姜蒜末，红椒，韭菜苔末，香醋，生抽，糖，耗油，盐，料酒，淀粉做法:1.海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下 2.锅中烧油将虾放进去翻炒6

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材料:韭菜300克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。做法:1、韭菜洗净切段，鸡蛋加少许盐打散。 2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。 3、再起锅热油煸炒韭菜。

材料:韭菜300克，肉丝100克，油、盐、鸡精适量。做法:1、韭菜洗净切段，肉丝用嫩肉粉抓匀。 2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。 3、锅内余油煸炒韭菜变

材料:1、主料：韭菜一小把，鸡蛋两个，猪瘦肉，木耳五六朵做法:1、韭菜洗净，切段，沥水至肉眼看不到水珠 2、木耳完全泡开以后切丝，用开水焯熟 3、猪瘦肉

材料:午餐肉100克，韭菜100克，盐做法:1.锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄 2.翻面后，同样慢火煎至金黄 3.加入韭菜，大火爆炒

材料:黄豆芽250克，韭菜150克，瘦肉75克，红辣椒半个，盐，生粉，盐做法:1.瘦肉切丝，用少许盐、生粉、盐抓匀，腌15分钟；韭菜清洗干净后沥干水分，切成小段；黄豆芽摘掉根，清洗干净，沥干水