材料:主料：阿根廷红虾六只做法:切配： 1、生姜去皮，与大蒜和葱白切末，放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用，葱叶切葱花待用 2、红虾洗净，剪开背壳，开背，去沙

材料:、配料:做法:扇贝清洗干净,出去黑色沙袋,彻底将沙子清洗干净. 3、将粉丝放在碗中,用水泡发.

材料:带子 蒜茸（泥） 葱做法:1、带子处理干净，盛干水份上碟。 2、蒜茸加适量盐，糖，鸡粉，一点酱油，油拌匀。 3、把调好的调味料铺上带子后上锅大火蒸

材料:扇贝，蒜，剁椒，盐，玉米油，粉丝，酱油，葱花做法:1、扇贝让卖贝的给剖好，剔除肠等，拿回家后用硬刷把贝壳刷洗干净，贝肉也洗净备用。 2、蒜剁成茸，加入自制剁辣椒，在

材料:大海虾，黄油，橄榄油，蒜茸，混合香草，红酒，盐，芝士粉做法:1、黄油隔热水溶化，加入茸蒜、混合香草、橄榄油、盐。 2、拌匀后放入冰箱冷藏至凝固。 3

材料:大虾一斤、蒜茸、生粉、盐、鸡粉、油做法:用刀在虾上面来一刀，然后将蒜茸、盐、鸡粉、生粉、油一起调好味，铺在虾的面上等水开了放入盖好，大约蒸五分钟。

材料:扇贝，粉丝，蒜茸，姜末，蒸鱼豉油，葱末，红椒粒，香油做法:1.先将扇贝冲洗干净，用尖刀伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉片下来 2.去除扇贝的内脏和裙边，就是

材料:小南瓜半个，蒜茸，虾皮若干，蒸鱼豉油做法:1.南瓜洗净去皮切薄片装盘，虾皮用温水泡一泡，蒜茸切好备用 2.锅内放少许油烧热，放入蒜茸虾皮爆香，淋点蒸鱼豉油炒

材料:有头中鲜虾20多支，鲜河粉2块(干河粉也可)，蒜茸1/5碗， 葱茸1/5碗，糖，盐，味精，油做法:1、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。 2、鲜虾洗干净，

材料:虾，蒜茸，盐，油做法:1、虾去头。 2、剪去腹部虾脚，从背部破开，去掉虾肠。 3、摆盘 4、剁好蒜茸。 5、取一部分蒜茸用盐

材料:活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐做法:1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出

材料:丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)做法:1　丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡软切成两段，虾米用

材料:带子 做法:1 将带子洗净，壳与肉分离；粉丝温水泡软；切葱花、蒜茸。 2 将带子壳摆放盘中，粉丝铺上。 3 再将带子放

材料:食谱用料：蛏子、韭菜、青红椒做法:制作方法： 1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙 2、锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮

材料:用料：干粉丝２把大虾20只蒜茸1茶匙（５克）姜末1茶匙（5克）红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙（15克）料酒1汤匙（15克）香葱1棵生抽2汤匙（30ml）香油1茶匙（5ml）做法:１、将大虾洗净，剪去须脚，并从背