材料:猪绞肉100公克，豆豉30公克，韭菜花300公克，辣椒1条，蒜末10公克，鸡粉1/2小匙，糖1/3小匙，米酒1大匙做法:1.韭菜花、辣椒洗净切小段备用。 2.热一锅，加入2大匙油

材料:韭菜盒子面皮12个，沙拉油2大匙，馅料：2把，猪绞肉280公克，韭菜160公克，豆干50公克，姜末20公克，辣椒粉1茶匙，花椒粉1/2茶匙，盐3公克，鸡粉3公克，细砂糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油20公

材料:鲜肉馅400克，韭菜300克，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，细糖1/4茶匙，香油1大匙做法:1.韭菜洗净沥干、切细后备用。 2.取一搅拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有调味

材料:韭菜末220公克，葱末80公克，基础肉馅500公克做法:将韭菜末、葱末与基础肉馅一起搅拌均匀即可。

材料:韭菜4两，牛肉丝4两，豆皮6份，调味料Ａ：1/4大匙，调味料Ｂ：1大匙，糖1/2大匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙，太白粉1/2大匙，调味料Ｃ：1又1/2小匙，胡椒粉2小匙做法:(1)将韭菜洗净沥干，整株用热水

材料:猪肉，虾米，韭菜，姜，鸡蛋做法:1、海米用温水泡发至软，沥干水分，切碎备用； 2、猪肉先切小块，然后剁成肉泥备用； 3、生姜剁碎备用，韭菜洗净沥干水分，切

材料:猪肝片，生粉，水，韭菜少许，红辣椒少许，米酒，蚝油一匙，香油少许，胡椒粉少许做法:1.将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒

材料:肥猪肉，韭菜，盐，油，鸡精，胡椒粉，鸡蛋2个，水做法:1.把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里，加盐，油，鸡精，胡椒粉，拌匀. 2.鸡蛋2个，打散，加点淀粉糊或面粉糊(一汤匙左

材料:蒜末，豆芽菜，韭菜，腐乳，糖，白胡椒，辣油，盐少许做法:1.备锅水滚，下豆芽，韭菜川烫捞起备用. 2.将腐乳，糖，辣油(不吃辣不放可)，盐少许调匀为<A> 3.起油

材料:带皮五花肉，韭菜，洋葱，青椒，红椒，鸡蛋，盐，酱油，鸡精做法:1.五花肉煮熟，切薄片； 2.洋葱，青红椒切丝，韭菜切段； 3.热锅少许油下五花肉煸炒至灯盏状（窝起），

材料:韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐做法:1.韭菜切段，鱿鱼须切条。 2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。 3.锅内

材料:韭菜50克，粉丝1束，牛肉150克，鸡蛋1只，蒜末适量，生粉适量，料酒适量，糖适量，生油适量，盐适量，生抽适量做法:1.牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小

材料:腐皮1块，木耳，胡萝卜，韭菜，芹菜，猪肉做法:1.胡萝卜、木耳、韭菜、芹菜、猪肉切碎，炒熟。 2.腐皮预先煎块泡软，然后把炒好的馅料包进去。 3.包好

材料:猪后腿肉，扇贝丁，韭菜，白菜，辅料，姜末，生抽，胡椒粉，油，盐，味精，香油，面粉300克，牛奶170克，酵母2-3克做法:1. 面粉和酵母混合均匀，加牛奶，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进

材料:韭菜，虾米，面粉做法:馅料调好，虾米要炒一下，包好之后，入锅炸，皮脆，馅香