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内蒙成吉思汗铁板烧
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一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品,在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄,风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以,称之为成吉思汗铁板烧。 铁板烤肉制作独特食
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材料:基围虾,白葡萄酒,一品鲜生抽,糖,盐,葱姜蒜粉,姜末,蒜末 ,葱段做法:1、新鲜活基围虾剪去须,用刀在虾肚子上剖一刀,这样会让虾更入味。 2、铁板上倒入橄榄油,撒上
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材料:卤水豆腐,辣椒,大蒜,盐,葱姜蒜粉,生抽,蚝油,糖做法:1、豆腐切块,撒上盐、葱姜蒜粉,入油锅煎至两面金黄。 2、放入辣椒、大蒜、生抽、蚝油、糖均匀翻炒,使酱汁
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材料:龙虾】, 去头,虾背开道口把肠子取出做法:一虾两吃,虾身做铁板,虾头可椒盐、煲汤或煲粥。虾身加盖闷5分钟,后去壳,切2厘米块,调料(胡椒、盐、清酒汁、柠檬角)
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材料:蛏子400克,洋葱100克,锡纸包1个调料海鲜酱、糖、味精各少许做法:1、蛏子焯水,去一边壳,洋葱切丝。 2、铁板烤热,放上锡纸包,铺上洋葱丝,蛏子整齐地摆放在洋
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材料:材,料,[4人份],牛腿肉,……,400,g,肉,盐/胡椒,……,各少々,黄油,……,小匙,2,水芹,……,适量,汁子,洋葱,……,25,g,生姜,……,1,(5,g),柠檬汁,……,小匙,1,醋,……,大匙,1,酱油,……,大匙,3,胡萝卜,……,1,根(100,g),
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材料:茄子300克,青红椒、洋葱、葱花、芝麻、酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁各少许做法:1、将青红辣、洋葱等的配料切成粒,备用。 2、茄子条炸之前先沾
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材料:牛排肉6两,虾仁4两,花枝4两,鸡腿1支,洋葱1颗,豆芽1/2斤,铝箔纸1张,奶油1条,大蒜1/2杯,辣椒1/3杯,酒少许,黑胡椒酱酌量做法:(1)鸡腿先去骨,再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁,洋葱切
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材料:茄子,葱,大蒜,肉馅,油做法:1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀 2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。 3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的
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