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材料:沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）做法:1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚 2.蒜头和生姜分别剁碎 3.
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材料:鸡翅根16根，1小勺黑胡椒粉，一丁点糖，少许料酒，2勺生抽，少许葱丝，生姜丝，3大勺海鲜酱做法:1、鸡翅根16根，洗净沥干水分，入一小勺盐、一小勺黑胡椒粉、一丁点糖、少许料酒
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材料:大虾300，海鲜酱一勺，美极辣椒酱一勺，蒸鱼豉油一勺，蒜瓣2个做法:1.虾剪去须洗净备用。蒜瓣用刀拍碎 2.过加油烧热放蒜瓣碎炒香，放虾入锅炒变色加海鲜酱、
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材料:毛蟹4只，葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。做法:1、将蟹洗净，斩成2半，剁去爪尖和蟹脐，在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。 2、
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材料:米线250克，煮好的去壳虾肉225克，切成2半，春卷皮8张，胡萝卜1个，切丝，生菜半个，撕碎，九层塔1把，切碎，海鲜酱100毫升，水适量做法:1.将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸
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材料:A.红油3大匙，水5大匙，辣椒粉1大匙，南姜末1大匙，香茅白5小段，柠檬叶5片，椰子糖1大匙，盐1小匙，B.柠檬汁3大匙做法:1.取一锅，放入材料A，以小火煮至滚沸。 2.最后
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材料:虾米2大匙，蒜仁5粒，洋葱1/4颗，红葱头5粒，虾酱1大匙，咖哩粉3大匙，辣椒粉1茶匙，望罗子汁1茶匙，高汤200㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖1茶匙做法:1.虾米用开水泡约5分钟后，捞
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材料:红豆腐乳1小匙，酱油1小匙，肉桂粉少许，香油1/4小匙，沙茶酱1大匙，白醋1/4小匙，葱末1大匙，海鲜高汤1大匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
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材料:辣椒酱1大匙，蕃茄汁2大匙，水3大匙，米酒1大匙，香油1/2大匙，姜末1大匙，葱末1大匙做法:(1)取一小锅子，将所有材料调匀放入，用小火煮沸即可。
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材料:虾仁12尾，花椰菜4两，鸟蛋12个，红萝卜片适量，红烩海鲜酱1/3杯做法:(1)将材料洗净分别切好备用。 (2)花椰菜与红萝卜先用热水川烫，再捞起泡水待凉，沥干备用
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材料:海虾，肥肉，鸡蛋，马蹄，香菜做法:1.海虾去壳挑虾线，冲洗干净，剁成虾茸。 2.虾茸里放肥肉丁（比例是10：2），加蛋清、水淀粉、盐、海鲜酱、姜末、料酒、胡椒粉等搅拌
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材料:主料：猪腱肉500g做法:【准备】： 取干净保鲜袋将猪肉放入，加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用。
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材料:尖椒1斤，豆瓣酱2~3大勺，蒜末2大勺，海鲜酱油1勺。做法:1.尖椒洗净去头和籽，放蒸锅蒸一下（蒸倒即可），擦去水，放锅里煎至2面金黄，取出待用。 2.炒锅放少许底油，放
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材料:萝卜、白菜、盐、海鲜酱油、特级头抽、烤醋、辣椒面做法:1、酱汁：盐、海鲜酱油、特级头抽、烤醋、辣椒面。 2、萝卜切片，备用。下锅飞水，名厨说是为了
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材料:猪排骨6根，蜂蜜3大匙，海鲜酱2大匙，葡萄酒3大匙，老抽1汤勺，生抽1汤勺，盐一大勺，黑胡椒粉一大勺做法:1.猪排骨用热水清洗净；将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌
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