材料:奶酪200克，淡奶油120克——主料做法:1.将奶油奶酪用电动打蛋器打至柔软顺滑 2.将5克柠檬汁加入到45克淡奶油中 3.搅拌均匀至淡奶油变成浓

材料:Amarula酒40ML，牛奶160ML，蛋1个，糖20克做法:1.蛋打散，加糖 2.加牛奶，加Amarula酒，装入布丁瓶中，水浴法，160度50分钟至凝固，凉后放冰箱冷藏

材料:铁塔淡奶油200ML，朗姆酒适量，葡萄干适量，蛋4个，牛奶400ML，糖50克做法:1.牛奶加糖隔热水加热至糖融化 2.鸡蛋打散 3.慢慢加入热牛奶搅拌均匀

材料:高筋面粉450g，低筋面粉50g，黑麦芽粉15g，盐6g，细砂糖75g，奶粉15g，干酵母6g，牛奶300g，奶油50g，杏仁粒60g做法:1.将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌 2.搅拌

材料:高筋面粉500克，樱桃红酒130克，砂糖60克，盐6克，奶粉15克，酵母10克，鸡蛋50克，水120克做法:1.将所有材料（除奶油、乳化油）一起搅拌 2.搅拌至面团光滑有弹性，加入

材料:材料A：普通面粉200g、细砂糖10g、酵母4g、温水20ml、全蛋液20ml做法:1.将材料A中的全蛋液、温水、红酒和细砂糖混合，搅拌均匀 2.取一半面粉放入一只干

材料:草莓10颗，红酒4汤匙，水450毫升，糖60克，薄荷叶少许，鱼胶粉（吉利丁粉）5茶勺（15克左右）做法:1.鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀。待用 2.将剩余的390毫升水煮开，关

材料:雪梨2个 红酒100克 冰糖45克 干玫瑰花10朵 .雪梨、冰糖潤肺，红酒、玫瑰花都是养颜美容的佳品。酒不要放的太多，真的会醉哦。。。做法:•将雪梨削皮、对切、去

材料:准备：1.ladyfingers 手指饼干:40根，用咖啡酒浸泡。做法:做法： 1.A里的 Gelatine 加水浸泡，发开成大颗粒,加入糖,隔水加热,加入strong warm

材料:酒酿，糯米粉，水，糖，桂花做法:1）糯米粉加水揉成均匀的粉团，然后搓成小圆子； 2）锅里水开后加入小圆子，继续大火煮至圆子上浮； 3）加入酒酿和糖，煮开后加

材料:意大利马斯卡奶酪250克， 蛋黄3只， 蛋白3只， 淡忌廉200克， 细砂糖5汤匙， 手指饼10条， 黑咖啡粉10克. 热水100毫升， 咖啡酒2汤匙， 兰姆酒1茶匙， 云呢拿香油1茶匙， 无糖可可粉适

材料:净仔鸡1只约1250克，葱、姜片各20克，料酒30克，精盐5克，味精3克，芝麻油20克，油1000克。做法:1、将鸡抹干水分，放上葱、姜片，精盐、味精搓匀，再抹匀料酒腌渍入味。

材料:材料：打发鲜奶油300克，马斯卡邦起士250克，无糖可可粉50克，冷开水30c.c.蛋黄2个，咖啡酒8大匙，义式浓缩咖啡2大匙，细砂糖40克，巧克力海绵蛋糕体10，片，吉利丁片2片做法:1.取

材料:凤梨(菠萝）1个，约重800克，无盐黄油25克，红糖60克，结实而熟的大香蕉3根，兰姆酒4汤匙，配菜：，搅打发起奶油或冰淇淋做法:1.凤梨去皮，纵切为两半。挖去果芯，每一半横切为8片，凤

材料:雪梨50克，蜜桃酒100毫升，西米30克，美国加州核桃30克，糖适量做法:1.西米用开水浸泡10分钟，清洗干净。锅里烧开水，根据自己的胃口加糖，将西米烫熟捞出滤干水分。雪梨切片