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材料:一:蛋糕体材料做法:1:低筋面粉、粟粉、可可粉混合过筛备用 2:水+油+白糖混合一起搅拌均匀 3:加入过筛的粉类,搅拌成面糊,再加入蛋黄搅拌均
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材料:以下量为1个8寸圆蛋糕 + 1个6寸心型蛋糕做法:【手指饼干的做法】: 1、蛋黄、蛋白分离。 2、蛋黄+1/3的砂糖拌匀。 3、砂糖分
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材料:8+1/2寸活体模做法:1 把70g糖+70g蜂蜜和蛋黄混合打发至柠檬色,隔热水加热(先烧开水,然后转小火)5分钟并不断搅拌,然后把其冷却到室温。 2 吉利丁粉一小包
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材料:意大利马斯卡奶酪250克, 蛋黄3只, 蛋白3只, 淡忌廉200克, 细砂糖5汤匙, 手指饼10条, 黑咖啡粉10克. 热水100毫升, 咖啡酒2汤匙, 兰姆酒1茶匙, 云呢拿香油1茶匙, 无糖可可粉适
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材料:长方形蛋糕300克,切成8片,浓咖啡180毫升,白糖200克,巧克力糖浆120毫升,奶油软奶酪224克,生奶油475毫升,巧克力太妃糖70克,切细碎做法:1.把4片蛋糕片平铺在28 x 18厘米的
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材料:鸡蛋2个,手指饼干(海面蛋糕),奶油奶酪,浓咖啡做法:将蛋白和蛋黄分开。蛋白中加入适量(约20克)打发至两倍。蛋黄中加入糖,香草油(粉)和奶油芝士先搅拌均匀,然后也用电动搅拌器
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材料:蛋黄2个,糖40克,(瑶瑶妈帮我把砂糖的钱都省了,本人用的就是一般家庭用的绵白糖),吉利丁片2片,马士卡彭奶酪200克,(注意:这个成本比较高,而且我又是新手,所以听了瑶瑶妈的建议,用
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材料:巧克力海绵蛋糕1份,乳酪慕斯馅1150公克,咖啡酒糖液500㏄,无甜可可粉适量做法:1.利用8吋圆形蛋糕模,巧克力海绵蛋糕切成圆形蛋糕体两个,在蛋糕模中放入第一片圆形巧克
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材料:细砂糖117公克,水30公克,蛋黄60公克,奶油起司333公克,吉利丁片15公克,柠檬汁25公克,动物性鲜奶油400公克,抹茶粉适量,彼士裘依蛋糕1片,酒糖液适量做法:1.吉利丁片用冰水
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材料:戚风:,低粉70克,可可粉5克,杏仁粉10克,糖45克,鸡蛋5个,玉米油40克,黑咖啡液40克,奶酪慕斯:,马斯卡朋奶酪250克,蛋黄2个,杏仁糖浆2大勺,柠檬汁10克,朗姆酒10克,淡奶油125克,鱼胶粉3克,
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材料:CREAMCHEESE100克,淡奶油150毫升,牛奶60毫升,Rum酒2汤勺,砂糖20克,鱼胶粉7克,水40毫升,浓黑咖啡适量,美禄适量做法:1.先把浓黑咖啡慢慢扫到饼底上面,使饼底完全吸收咖啡,
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材料:提拉米苏(6寸三能花型模具),戚风蛋糕片:(8寸三能活底圆模),蛋黄4个,细砂糖20g,植物油45g,水45g,低粉80g,盐1g,蛋白4个,细砂糖40g,浓咖啡液:2袋雀巢咖啡,100g热水,1大勺咖啡酒(不够的话
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材料:马斯卡彭芝士(mascarpone cheese)250g,动物性淡奶油150ML,水75ML,细砂糖75g,蛋黄2个,意大利浓缩咖啡(espresso)40ML,朗姆酒15ML,吉利丁片2片(5g/片),可可粉适量,手指饼干1份
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材料:creamcheese/奶油奶酪 250g做法:1、用电动搅拌器将奶油奶酪、牛油和糖粉打均匀。 2、用另一个干净的碗,将奶油打发。 3、将步骤(1)和(2)混合
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材料:咖啡酒60ml 做法:•1用电动打蛋器将两个蛋黄打发到蛋浆呈浓稠状态后备用。 •2将60ml水和60克糖放入锅内煮沸成糖水。取吉利