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鸡蛋糕蒸多久,蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间,蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老,影响食用口感,另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候,先用文火蒸制9~10分钟,最后开关么闷1~2分钟的时间便可食用。
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芋头要蒸多久,芋头通常需要蒸15到20分钟的时间,大芋头需要蒸20分钟,小芋头只需15分钟时间便能熟透,另外用高压锅蒸芋头只需10分钟左右便能熟透,在蒸的过程中的加入少量清水,可以避免出现蒸烂的现象。
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海螃蟹蒸多长时间,螃蟹蒸煮的时间是20到30分钟左右,保持水沸腾的状态再二十分钟,但是遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间,直至螃蟹壳完全蒸变红为即可。
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虾爬子蒸多长时间?,虾爬子需要蒸5-10分钟左右,具体受到虾爬子大小、火势大小等影响,不过这个时间是没有计算煮水的时间的,虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩,但是为了避免虾爬子没蒸熟,蒸10分钟是最安全的。
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生蚝蒸多长时间,带壳的生蚝由于其带有坚硬厚实的外壳,需要蒸大概8分钟左右的时间才能熟,而不带壳的生蚝以及半壳生蚝则耗时较短,基本蒸3、5分钟就可以了,另外,蒸生蚝要选择大小均等的放在一起蒸,这样能保证所蒸的生蚝肉都处于正好熟的状态。
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螃蟹蒸多久,蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了,没有变色就说明螃蟹还没有熟,要继续蒸,烧一锅水,但水不要放太多,接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。
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大闸蟹蒸多长时间,大闸蟹蒸大概在15-20分钟之间就可以了。在蒸煮螃蟹的时候,一定是要注意是凉水下锅,这样蟹腿才会不容易脱落的,为了防止微生物的入侵,在煮螃蟹的时候一定要蒸煮熟透了,煮的时候也是要根据螃蟹的大小,在水烧开后再蒸煮15-20分钟为好,煮熟也不会过烂。
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韭菜鸡蛋饺子蒸多长时间,韭菜鸡蛋饺子煮熟后需要再蒸10到15分钟,一般大小的韭菜饺子蒸10分钟,厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟,注意不要蒸得太多,否则饺子里的韭菜很容易变色,营养就会流失,因为韭菜中含有叶绿素和叶黄素,叶绿素在高温环境中稳定性较差,易被破坏。
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蒸馒头多长时间,什么时间打开盖子?,馒头上锅蒸差不多20分钟左右就可以关火,而且在蒸馒头的期间不可开盖,关火之后也不可立刻打开盖子,最后关火后焖10分钟左右再打开盖子即可。
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大闸蟹蒸多久时间可以吃,蒸大闸蟹需要肚子朝上放到蒸屉上避免蟹黄流出,然后冷水下锅,等水开后大火蒸15分钟,三两以上的大闸蟹需要水开后大火蒸15-20分钟,如果家里锅不好,就可以冷水直接蒸20分钟左右即可。