材料:牛肉糜50克，豆腐1块，油、盐、葱姜、料酒、酱油、淀粉、鸡精适量。做法:1、牛肉洗净绞成肉糜焯水，豆腐切丁，葱姜切末。 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉糜片

材料:材料： 牛肉100克、平菇50克、南豆腐50克、鸡蛋白1颗、香菜2根、香葱1根、生姜2片 做法:1 牛肉剁碎，尽量剁的细碎一些。

材料:牛肉200克，鸡蛋1个，香菇、胡萝卜少许，油、盐、葱姜、料酒、酱油、鸡精适量。做法:1、牛肉洗净绞成肉糜，加盐、葱姜、料酒和少许水搅匀。 2、香菇泡发切

材料:主料：晋善静麦藜麦、牛肉、土豆泥、豆腐泥做法:1、准备好原材料高品质藜麦 2、藜麦用水浸泡两小时，沥干水分 3、豆腐捏碎，土豆蒸熟压成土豆

材料:白菜300克，牛肉200克，粉丝200克，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。做法:1、白菜洗净切丝，牛肉用煮熟的五香牛肉切片，粉丝、木耳泡开。 2、起锅热油爆香葱

材料:牛肉（背柳）、黄豆芽、 葱姜蒜、 干海椒、 白芝麻、 花椒、 大料、 香菜、 郫县豆瓣、 老抽、 生抽、 鸡精 、盐、 芡粉。做法:1、牛肉逆筋切片，不宜切太薄，容易散，

材料:山药300克，胡萝卜1根，牛肉200克，油、葱姜、五香粉、盐、酱油、料酒、鸡精适量。做法:1、牛肉洗净小切块焯水，山药洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。 2、起锅

材料:娃娃菜200克，番茄1个，酱牛肉100克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。做法:1、娃娃菜洗净切丝，番茄用料理机打成汁，酱牛肉切片，木耳泡发。 2、热锅热油爆香

材料:青菜300克，酱牛肉100克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。做法:1、青菜洗净切段，酱牛肉切片，木耳泡发。 2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。 3、放少

材料:主料：牛腩做法:1、将牛腩解冻，清洗。 2、切成块。 3、大葱切成段、生姜、大蒜瓣切成片。 4、将牛腩放入锅里，加入足够的水，放入

材料:锅贴馅：牛肉350克，鸡蛋1个，生抽40克，蚝油20克，盐1克，姜末10克，现磨胡椒粉适量，洋葱1个（小），芝麻油10克，高汤或清水50克。做法:1、牛肉手工切小粒，略剁。 2、牛肉

材料:食材：牛里脊肉300克、薄荷少许、生姜1块、蒜瓣5颗做法:1、准备好食材，牛肉顺横纹顺片，越薄越好，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉搅拌均匀，再加入10克油一起搅

材料:牛肉100克，胡萝卜1根，豌豆50克，玉米50克油、葱姜蒜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、盐适量。做法:1、将牛肉切成小丁，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。

材料:【酱牛肉】：牛腱子肉600g，海盐一大勺，八角2个，桂皮2片，香叶3片，干辣椒3个，花椒1小勺，芫荽籽1/2小勺，小茴香1/2小勺，整粒混合胡椒1小勺，陈皮1小勺，丁香3粒，小豆蔻2个，肉豆蔻1个，大酱

材料:牛肉粉丝煲（2人份）：做法:1、准备好食材。 2、干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡红辣椒切成椒圈备用。 3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的