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由重庆老四川餐厅烹制( 重庆) 此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。 始创
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始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五香味。价格20～120元。 ( 重庆) 以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、
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产于重庆酉阳。系以黄牛肉为原料，配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒，并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味。制作时，精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉
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重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。“金角牌老四川牛肉干，含 蛋白质高，
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“金角”牌老四川牛肉干 重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，乃居家、旅游、馈赠之佳品。“金
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此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后，采用油酥后形成的，在细嚼慢咽时比“老牛肉”干口感好、味道鲜，咸鲜酥软，香辣可口。 油酥香辣牛肉的制作材料： 黄牛弹子肉
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牛腩专题为您提供牛腩的基本介绍，牛腩的功效与作用，牛腩的营养价值，以及牛腩的禁忌人群和适宜人群。
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牛排专题为您提供牛排的基本介绍，牛排的功效与作用，牛排的营养价值，以及牛排的禁忌人群和适宜人群。
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咖喱专题为您提供咖喱的基本介绍，咖喱的功效与作用，咖喱的营养价值，以及咖喱的禁忌人群和适宜人群。
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材料:咸菜、牛肉、姜、老酒做法:1、锅里油热后放入生姜与咸菜炒匀； 2、然后放入牛肉倒入老酒； 3、炒8分钟后出锅。
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材料:青蒜白、牛腱肉、生姜、老酒做法:1、青蒜白拍碎切丝，牛肉切片； 2、锅热后倒入油热后放入生姜蒜丝炒匀； 3、加入牛肉与老酒，放入适当的盐，炒到
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材料:牛肉300克，蒜苗300克，油、盐、料酒、葱姜、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法:1、牛肉切块焯水，竹笋削去老皮洗净； 2、压力锅放油煸炒牛肉2分钟；
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材料:肥牛片400g，金针菇3把，葱3-5支，大蒜6-8瓣，粉丝，沙茶酱，蚝油做法:1、先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用； 2、爆香葱段以及蒜瓣，加入沙茶酱一起炒出香味之后
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材料:牛腱肉、铁棍山药、黄豆酱、大葱、辣椒、迷迭香、生抽、盐、老酒做法:牛腱肉切大块放入锅里，然后把所以材料都放里面，炖2小时就可以，味道很好。
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材料:食材：牛柳肉 400克，京葱 200克，姜片少许做法:1、牛柳肉用牛肉腌料腌15分钟； 2、京葱洗净切片, 姜去皮洗净切片； 3、烧热油锅, 加入姜和牛肉快
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