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材料:【油皮】:中筋面粉225g,猪油66g,玉米油15g,细砂糖45g,清水82g。做法:1、把油皮中的全部材料放入面包机桶里,启动两次和面程序共40分钟,揉到面团出膜,盖上保鲜膜,放温暖处
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材料:吉利丁片一片做法:1,果汁放在碗里,把吉利丁片放在碗里。 2.放半碗热水,把吉利丁片和果汁的混合体装在另一个碗里,放在热水里。 3.慢慢的搅拌
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材料: 苏州王森咖啡西点学校之梅酒戚风蛋糕做法:做法: 1.将蛋黄、色拉油倒入盆中混合拌匀。 2.在步骤1中倒入水拌匀。
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材料:材料:味全蛋挞布丁预拌粉100g,冷水400ml做法:步骤:1、电子称称好预拌粉待用 2、量杯量好烧开的水 3、将粉跟水倒入电磁炉中搅拌加
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材料:鸡蛋2个,手指饼干(海面蛋糕),奶油奶酪,浓咖啡做法:将蛋白和蛋黄分开。蛋白中加入适量(约20克)打发至两倍。蛋黄中加入糖,香草油(粉)和奶油芝士先搅拌均匀,然后也用电动搅拌器
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材料:(8寸心型模具)做法:1. 奥利奥饼干去除中间的夹心; 2. 将饼干装入保鲜袋中, 用擀面杖碾碎; 3. 碾碎的饼干中加入适量的水; 4. 将
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材料:室温的无盐黄油115克做法:1.烤箱160℃预热,黄油和砂糖放入大碗中,用打蛋器打发至蓬松,颜色发白。 2.分三次加入鸡蛋液,每次搅打均匀后再加下一次,最终搅
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材料:过筛的低筋面粉165克做法:1、烤箱180℃预热,将软化的黄油和砂糖放到大碗中,用打蛋器搅打至蓬松发白,体积变大。 2、加入鸡蛋液和香草精,搅打至完全混合
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材料:A:350g 咖啡口味或普通的马里饼做法:1。用搅拌机将软化的乳酪,牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行, 比较容易融合)。慢慢再加入牛奶,搅拌至细滑无颗粒。 把奶
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材料:主料:做法:1. 青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水 2. 倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净 3. 虾去头除腮抽肠开背,清水
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材料:大虾,芹菜,馓子做法:1、加工 ①、虾汆水开背、芹菜切成节过油(馓子手撕开)垫底 2、规格标准 ①、芹菜切成4厘米长的节、开背虾大
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材料:辣椒(红,尖,干)20克,花椒5克,植物油50克,白皮大蒜5克,姜5克,八角5克,桂皮3克,盐3克,酱油5克,料酒5克做法:1. 把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽; 2.
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材料:主料:小龙虾500克,做法:1.把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽; 2.虾一定要洗干净,必要时用刷子刷; 3.将虾过油,待表面呈红色捞起;
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材料:主料:小龙虾300克,大蒜50克,姜,葱各10克。花生油500克,盐10克,味精12克,胡椒粉少许,清汤100克,麻油5克。做法:1.先把小龙虾仔去掉头盖骨,蒜子去头尾,姜切片,葱切段。
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材料:白土司2片,草虾仁4个,哈密瓜薄片12片,水蜜桃片8片,美奶滋适量,黑胡椒适量做法:1.土司先对切,再修成梯形,共计4小片;草虾仁烫熟备用。 2.切好的土司先涂上美