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红糖全麦蜜豆吐司做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:23
导读红糖全麦蜜豆吐司的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖全麦蜜豆吐司的家常做法,红糖全麦蜜豆吐司的做法步骤图解,更多家常红糖全麦蜜豆吐司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红糖全麦蜜豆吐司的做法大图制作步骤,1、中种材料:450*2吐司用量(高粉200克 全麦粉 150克 水:210 克...
【主料】
4人份 高筋面粉350克 全麦粉150克 酵母粉6克 全蛋液50克
【辅料】
盐5克 黄糖60克 淡奶油60克 黄油40克 水150克 蜜红豆60克

步骤1 红糖全麦蜜豆吐司的做法大全

中种材料:450*2吐司用量(高粉200克 全麦粉 150克 水:210 克 酵母:5克 ) 将中种材料混合揉至光滑

步骤2 红糖全麦蜜豆吐司的做法图解

室温发酵至3-4倍大

步骤3 红糖全麦蜜豆吐司的家常做法

将中种切小块,与主面团(除黄油)混合

步骤4 红糖全麦蜜豆吐司的简单做法

揉至扩展加黄油揉至完全阶段,添加了全麦粉的缘故出模到这个程度就行

步骤5 红糖全麦蜜豆吐司怎么吃

整理成团松弛发酵30分钟,再分割成2个面团滚圆,松弛15分钟

步骤6 红糖全麦蜜豆吐司怎么做

用其中的一个面团,擀成与模具长度一致的长方形的大片

步骤7 红糖全麦蜜豆吐司怎么炒

均匀撒上蜜红豆

步骤8 红糖全麦蜜豆吐司怎么煮

由上至下卷起入吐司摸

步骤9 红糖全麦蜜豆吐司怎么炖

没加蜜豆的这个,直接擀成牛蛇状,压薄底边

步骤10 红糖全麦蜜豆吐司怎么煸

由上至下卷起来

步骤11 红糖全麦蜜豆吐司怎样煸

收口捏紧,收口压在底部整理一下

步骤12 红糖全麦蜜豆吐司怎样做

放450克入吐司摸中

步骤13 红糖全麦蜜豆吐司怎样炒

烤箱调至发酵挡,在底部放一杯热水保持湿度进行二次发酵。至九分满发酵完成,表面未刷蛋液。180度,烤40分钟,时间仅供参考

步骤14 红糖全麦蜜豆吐司怎样煮

出炉立即脱模,趁热抹上黄油

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