豉油贵妃鸡翅主材料
用适量的清水放锅内,把八角、姜片、花椒、香叶、罗汉果、桂皮、冰糖放入
再把调味料里的玫瑰露酒、老抽、生抽、蚝油,烧烤汁、冰糖、盐倒入,小火煮15分钟
把鸡翅倒入锅内,微火煮3分钟后用铲子铲起,让鸡翅露在空气里2分钟,再放回锅里,此法重复3次
完成三次后,再把鸡翅放回锅内,加入切大块的苹果
小火把所有材料煮18分钟,关火;不要盖严盖子,任由酱汁、泡浸鸡翅2小时以上
2小时后取出鸡翅,在上面涂上小许蜂蜜即可食用
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