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当前位置：首页 » 美食 » 烘焙 » 面包类 » 手工全麦面包做法大全

手工全麦面包做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:59

导读手工全麦面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的手工全麦面包的家常做法，手工全麦面包的做法步骤图解，更多家常手工全麦面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。手工全麦面包的做法大图制作步骤,1、温水倒入酵母中，静止3-5分钟。高粉，全麦粉，盐装入和面盆中。倒入酵母水～用筷子搅拌...

【主料】
(多人份) 高筋面粉200克酵母(干)3克全麦粉50克
【辅料】
黑加仑葡萄干30克盐3克低粉适量温水（30度左右）150克

步骤1

手工全麦面包的做法大全

温水倒入酵母中，静止3-5分钟。高粉，全麦粉，盐装入和面盆中。倒入酵母水～用筷子搅拌成雪花片装

步骤2

手工全麦面包的做法图解

揉面团半个小时左右～出不出膜都可以哈。面团光滑即可。【我一般揉面团35分钟左右就出膜了咯=_=女汉子就介样】

步骤3

手工全麦面包的家常做法

和面盆用保鲜膜盖好。室温放置30-40分钟。这个季节就基本就发酵好了

步骤4

手工全麦面包的简单做法

排气～分割成三个大小一样的面团，揉光滑，盖保鲜膜～松弛10分钟左右

步骤5

手工全麦面包怎么吃

取一个面团，擀成牛舌状，撒上三分之一的葡萄干

步骤6

手工全麦面包怎么做

卷起了。俩头搓细点。开口朝下。另外俩面团做法一样

步骤7

手工全麦面包怎么炒

筛上低粉。用锋利的刀子划斜道

步骤8

手工全麦面包怎么煮

烤箱发酵档，隔水进行二次发酵到俩倍大

步骤9

手工全麦面包怎么炖

烤箱预热170度～中下层烤20分钟左右

步骤10

手工全麦面包怎么煸

成品图

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