奶黄馅蜗牛面包做法大全
时间：2022-04-17
主料里除黄油外其他材料全部丢入面包桶。选择普通和面 ，时间选择10分钟即可。 （牛奶最好在一边和面的时候一边加入，根据面粉的吸水情况酌情舔减）
十分钟过去后，我们将软化的黄油 加入到面团中。继续用手机操控 选择和面10分钟。 （如果十分钟后发现并不能出膜，就在按一个10分钟的揉面程序 直至揉出膜为止）
揉好的面团，用手收圆后 放在面包桶内。选择发酵功能 时间设置为25分钟，25分钟发酵结束后 ，让面包机利用余温 将面团发酵到两倍大即可！
发酵好的面团 手指粘粉 在面团中戳个洞，洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了
、将发酵好的面团取出排气 ，然后盖上保鲜膜 静置15分钟左右
取一片事先做好的红曲戚风蛋糕，用心形的饼干模具在上面刻印出一个个心形的蛋糕
然后将静置好的面团擀成长长的片状，将心形蛋糕摆放在中间
然后将蛋糕片包裹在其中就可以了，记住包好的面皮 缝隙处 要用手指捏紧
接着将包好蛋糕的面团捏合的部分朝下 ，放入学厨吐司模里
送入烤箱发酵，烤箱内记得放碗温热的水。烤箱开发酵铛即可
发酵到八九分满即可（烤箱预热180度）
盖上吐司盖 送入烤箱中下层，上管175 下管165度烤40分钟
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