无油空气烤鸡柳做法大全
时间:2022-04-17
面包桶内放入牛奶,鸡蛋,糖和盐对角放,再放入面粉,面粉中间挖一个小坑,放入干酵母
一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
之后,在桶内进行第一次发酵30分钟左右
30分钟后,排气,面团分成4份
每份揉成长的椭圆形,中间用刀划开,挤上卡士达酱 自制卡仕达酱地址链接:http://.meishij.net/zuofa/zenyangzuomeiweikashidajiang.html
烤箱预热40度,50分钟,烤箱里放一小碗水,进行第二次发酵
发到2倍大时,放入烤箱,160度,上下火15分钟
15分钟后,抹上蛋液,再上下火170度5分钟