将淡奶油隔水加热,倒入咖啡粉,搅至完全化开,常温待用
将软化的黄油打至顺滑,倒入糖粉拌匀
分两次倒入鸡蛋液,打至完全融合
分三次倒入咖啡液,打至完全融合
倒入过筛低粉,拌匀,倒入杏仁片拌匀,放入冰箱冷藏10分钟
将冷藏好的面团取出,用油纸包裹,整至长条形,放入冰箱冷藏2小时
取出冷藏好的面团,用快刀切成5毫米的薄片,放入烤盘中
烤箱预热后,160度上下火烘烤10-20分钟,密封保存即可
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