冰裂纹茶叶蛋做法大全
时间：2022-04-17
先做枣泥，200克大枣去核切碎加入200毫升牛奶浸泡，待大枣泡软（牛奶是食谱外的量）
浸泡好的大枣连同牛奶一起入料理机搅拌成泥，再入锅中翻炒干爽一些，即成枣泥备用
做酥粒，酥粒用材料混合均匀，加入切块的黄油
用手搓成屑状，冷藏备用
开始做蛋糕，鸡蛋加油充分搅拌至完全融合
加入牛奶和红糖搅拌均匀
加入枣泥混合好
筛低粉，泡打粉和小苏打
翻拌均匀，不可过度搅拌，混合到无干粉即可
倒入模具8分满，表面撒酥粒
烤箱通电，在APP操作界面选择“酥顶红枣糕”启动，烤箱会自动进入预热阶段，（上管温度190度，下管温度为190度，预热时间5分钟）
烤箱预热好后，把烤盘放入烤箱，再通过APP使烤箱进入烘焙阶段（上管温度190度，下管温度190度，烘焙时间25分钟）用牙签插入，拔出后很干爽就说明熟了
烤好出炉，香气四溢啊！
特别松软
成品图
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