层层味蕾的惊喜-红糖芝麻夹心饼干做法大全
时间:2022-04-17
豌豆淀粉200克备用
准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中
将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆
锅里用同样大小的碗倒入6碗水,煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,徐徐倒入锅中
把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌
搅至白色的糊冒泡,呈透明状
此刻证明凉粉已熟,关火
找个合适的容器,将凉粉装入,静置晾凉
两个小时左右后,凉粉已定型
拿刀沿着容器边缘划一圈,轻轻倒出凉粉,切块或条,拌入自己喜欢的料汁,即可食用