水先倒下面包机,加入酵母溶解
再下高低粉,启动搅揉15分钟
加入食盐,揉均匀,面团能拉出膜即可, 揉好面团放一边,静置30分钟
将面团分成三个揉圆松驰10分
将面团擀成舌型
长边卷起,密合缝隙
缝隙密合处放下,静置发酵至2倍大
发酵好后,抖筛少许低粉在上。用刀片划割几下
烤箱提前预热180度,上下火中层烤制27分钟【根据自己烤箱脾气调整】
很有嚼劲的法棍面包完成
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