烤箱莫积灰 · 自制喷香猪肉脯做法大全
时间:2022-04-18
准备食材
先用开水把斑斓酱调好
玉米油和牛奶搅打乳化
加入过筛的低粉搅拌无干粉再加入蛋黄搅拌均匀
蛋白中滴几滴白醋,快速打发鱼眼泡泡加入一半细砂糖
再继续打发至出现纹路不消失,再加入一半糖,低速打发至硬性发泡
分三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
全部倒入蛋白中翻拌均匀,分多一半原味面糊出来,剩下的加入斑斓酱搅拌均匀
然后一勺原味一勺斑斓
震两下用牙签往里划几下,再送入烤箱150度烘烤45分钟
所以要原味面糊多一些,剩下的斑斓味没有直接加入用了小模具,成品很好看哦
出炉晾凉脱模即可,“斑斓世家斑斓粉,增色提香的东方香草”