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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 山东小吃 » 美味挂面锅巴做法大全

美味挂面锅巴做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 16:49

导读美味挂面锅巴的做法菜谱为您推荐大图正宗的美味挂面锅巴的家常做法，美味挂面锅巴的做法步骤图解，更多家常美味挂面锅巴怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。美味挂面锅巴的做法大图制作步骤,1、先烧一锅沸水把挂面煮熟，煮熟后捞出来过凉水沥干水分。 2、准备一个平底不粘锅，倒油烧...

【主料】
1人份中裕细芯挂面100克猪肉馅150克茄子1根红椒半个黄椒半个柿子椒半个
【辅料】
豆瓣酱15克料酒15克生抽15克耗油15克

步骤1

美味挂面锅巴的做法大全

先烧一锅沸水把挂面煮熟，煮熟后捞出来过凉水沥干水分

步骤2

美味挂面锅巴的做法图解

准备一个平底不粘锅，倒油烧至微热，把沥干水分的挂面放进去铺平，中小火慢慢煎。煎至底部挂面定型金黄，翻面继续把另一面也煎至金黄，两面大概各煎3-4分钟

步骤3

美味挂面锅巴的家常做法

煎好的挂面锅巴先盛出来切成小块，放到盘子里备用

步骤4

美味挂面锅巴的简单做法

不粘锅继续倒油烧热，先放入姜蒜末爆香，再加1大勺郫县豆瓣酱炒出红油。闻到香味后放入猪肉末，把肉末炒散炒变色，炒的时候用铲子戳一戳把肉末捣散

步骤5

美味挂面锅巴怎么吃

接着加入茄子丁，调入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油，翻炒均匀，炒至茄子丁微微变软，把剩下的彩椒丁一起加进去翻炒一会，炒到喜欢的软硬度就关火

步骤6

美味挂面锅巴怎么做

盛出来淋到挂面锅巴上，再点缀点青红椒丝就可以开吃啦，挂面锅巴香香脆脆，浇头入味浓香，配在一起口感特别，非常好吃哦~

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