谷物能量块做法大全
时间：2022-04-18
黄油糊材料： 黄油50克、糖粉38克、蛋白液15克 草莓面团用粉： 低粉45克、草莓粉4克、红曲粉一点点（混合过筛备用） 抹茶面团用粉： 低粉25克、抹茶粉2克 原味面团用粉： 低粉18克、奶粉2克
黄油室内软化后压至顺滑;
加入糖粉搅拌完全融合;
加进蛋液搅拌至完全融合;
将黄油糊分成50克 30克 20克 ;
分别筛入草莓面团用粉、抹茶面团用粉、原味面团用粉抓捏成团;
草莓面团揉搓成圆筒形，直接约4.5厘米;
原味面团擀成薄片，表面刷一层蛋液;
包裹草莓面团;
抹茶面团同样擀成薄片，表面刷蛋液，包裹草莓面团和原味面团;
放入冰箱冷藏30－45分钟;
取出切片约0.6厘米厚;
按压适量芝麻，码入烤盘;
放入预热好的烤箱烘焙档180度烤10分钟;
在烤到六分钟的时候打开烤箱表面盖一层油纸;
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