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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 淮扬菜 » 蛋炒饭，又名扬州炒饭做法大全

蛋炒饭，又名扬州炒饭做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 14:58

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【主料】
米饭一碗
【辅料】
鸡蛋两个香菜五根枸杞50颗猪油少许盐少许

步骤1

蛋炒饭，又名扬州炒饭的做法大全

炒饭里要放青菜，那就香菜首选，又香色泽又好

步骤2

蛋炒饭，又名扬州炒饭的做法图解

两个果园鸡蛋

步骤3

蛋炒饭，又名扬州炒饭的家常做法

抓了一小抓，泡水，好漂亮

步骤4

蛋炒饭，又名扬州炒饭的简单做法

剩饭盛一碗，锅边待用

步骤5

蛋炒饭，又名扬州炒饭怎么吃

一起买的鸡蛋，色泽略有不同，猜猜哪个是冒牌的，哈哈

步骤6

蛋炒饭，又名扬州炒饭怎么做

讲鸡蛋打散，表面全是泡泡，即为全部打散咯

步骤7

蛋炒饭，又名扬州炒饭怎么炒

热锅冷油，鸡蛋很快就熟了，加入枸杞，很好看了

步骤8

蛋炒饭，又名扬州炒饭怎么煮

翻炒几遍后，加入切好的香菜，红黄绿都有咯

步骤9

蛋炒饭，又名扬州炒饭怎么炖

这时继续翻炒，待香菜叶子爆炒后，加入米饭，快速翻炒，加点盐，继续炒，三分钟后装盘

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