抹茶紫薯蛋黄酥做法大全
时间:2022-04-17
准备好红米和糯米先用清水浸泡6个小时
然后沥干水份
放在蒸锅后蒸熟
猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀
泡发好香菇,记得香菇水不要倒掉
春笋飞水后切成丁
起锅于热油中下入肉丁翻炒
肉丁翻炒至变色,下入胡萝卜翻炒
然后再加入切好水发香菇丁,飞过水的春笋丁翻炒均匀
加适量盐、生抽、黑胡椒粉、香油和糖,加入适量泡香菇的水,煮开
然后加入蒸熟的糯米饭,翻拌均匀,让糯米饭充分吸干汤汁,做成烧卖馅
面粉中加入水揉匀
静置半小时
面团搓成长条,切若干个比饺子剂儿稍大的剂子,分别擀成薄薄的圆片
放上红米和糯米馅,
稍微捏一下 ,用虎口收紧端口处,整形使其美观,上蒸锅蒸15分钟左右
出锅前撒上葱末,美味的烧卖就可以开动啦~