煎饼卷大葱做法大全
时间:2022-04-17
准备500克白面。看到这一步请别笑,对于第一次用普通面粉蒸馒头的我来说,严格控制各食材的比例才能保证更高的成功率~~
用电子秤盛出6克酵母备用
取一袋牛奶用开水泡至比体温稍高些,放入酵母中,让酵母充满溶解
用拌了酵母的牛奶和面,直到面团光滑
烤箱调至发酵档,将面团上面盖上块湿布,发酵25分钟
在面团上戳空,不会缩不变形就是发酵好了
大枣洗净,将枣肉切下备用。枣核也不要丢,大有用途哦~
面团揉好擀成大片,撒上枣子
将面片从一边卷起,然后切段。等15分钟让其松弛发酵
冷水上屉,大火烧开热气上来后蒸20分钟即可