将五花肉放入到搅拌机,打成肉馅儿。注意不能太碎哦,如果没有搅拌机也可以在市场上买现成的肉馅儿回来
将所有调料放入到肉馅儿中搅拌均匀,最好用手拿起馅儿向碗里摔打,这样馅儿会更加入味和滑嫩
饺子皮中间放入一小勺拌好的肉馅儿,捏成一条,然后在肉馅儿上面各自放入鲜虾、蟹籽、芦笋、蟹肉棒、小香肠主料。 然后用手将中间收口,饺子两边不用收口哟~
锅中放入清油,油温7成的时候开小火,一次放入包好的饺子
加一些清水进去,没过饺子的1/3,开大火煮开。然后盖上锅盖,小火慢慢收汁直到底部没有水分啦~
揭开锅观察一下,水已经收干,饺子底部出现了焦黄色就可以出锅啦~
出锅的时候撒上一些配料就更香啦~葱花、黑芝麻、辣椒酱都是不错的选择哟~