材料:东北酸菜，五花肉，汤汁腌酸菜的，葱，姜，盐做法:1.五花肉加姜片入冷水锅煮开 2.稍煮几分钟把血水去净 3.酸菜挤干水份后切丝 4.五花

材料:羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料做法:1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。 2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱

材料:牛肉100克.红薯粉丝100克.泡青菜100克.泡姜1块.泡椒6个.胡椒粉.鸡精.盐少许（盐可根据各自口味）花椒油.芝麻油各1茶勺.葱花适量.牛肉腌料--清水50一60克.蛋液15克.干淀

材料:菜品口味：酸甜做法:1、炸好的扣肉。 2、酸菜洗净，切碎。 3、扣肉切片，码在大碗里。 4、烧热锅，倒入酸菜翻炒。 5、在

材料:猪大肠，花椒，八角，干辣椒，白酒，酸菜，红椒，生姜做法:1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。

材料:肉汤or骨头汤，一盘切好的酸菜，一盘切好的冻豆腐，一盘煮好切成薄片的五花肉 ，一把韩国地瓜粉条（宽粉条度可以） ，盐做法:1、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧开； 2

材料:肉汤or骨头汤，一盘冻豆腐，一盘五花肉，一把韩国地瓜粉条（其它宽粉条度也可以），酸菜，葱姜，盐做法:1、煮好的五花肉切成薄片。 2、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧

材料:主料：半包超市买的Sauerkraut （酸菜是用卷心菜做的），一磅煮好的腔骨做法:1.将酸菜冲洗，挤干水，这个步骤比一般酸菜难些，因为酸菜碎，好多都浪费了。

材料:猪肉一块，酸菜一袋，葱姜蒜少许、干红椒1个、青椒1个做法:1、猪肉先用加了料酒、盐、姜片的水煮至8成熟，冷却后切成片；酸菜切丝，拿清水泡。如果很咸的话，就多换几次水；

材料:中筋面粉（all purpose flour）、酵母、清水；做法:【馅儿】—— 1、用肥瘦相间的牛肉，切成小丁丁，加入花生油、盐、酱油、生粉、糖、五香粉（或

材料:猪大肠，酸菜，蛋，姜，八角，辣椒，胡椒粒，酱油，盐，糖，味精，盐粒，生粉做法:1、将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后，用盐粒大力来回揉搓，再用清水漂洗干净，然后放入生粉水中浸

材料:酸菜，牛腩肉汤，豆腐，香菇，草寇做法:葱姜爆锅后，加肉汤，草寇 烧开放酸菜，香菇，豆腐， 大火炖开，小火煮20分钟。

材料:酸菜，牛肉，土豆丝，牛油，盐，鸡精做法:1、酸菜切好，牛肉切丝。 2、爆锅，依次炒牛油、牛肉、土豆丝。 3、加水烧开，加酸菜炖熟。 4、最

材料:李锦记酸菜包，牛肉250克，粉条250克，白菜叶3片，香菜50克做法:1、打开酸菜包，牛肉切丝用腌料腌15分钟，粉丝浸泡1小时，白菜竖切成三条，香菜切碎备用； 2、油烧热，

材料:猪蹄两个，酸菜一小棵，蒜头几个，葱段少许，姜片几片，八角两个，红辣椒段做法:步骤1：酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先