材料:五花肉 酸豆角 青红椒 姜蒜片 豆瓣酱 料酒 油盐做法:1. 五花肉冷水下锅，加入适量的水和料酒， 几片姜； 2. 大火煮开， 撇去浮沫， 转为小火；

材料:五花肉（200克）、青椒（2个）、红椒（2个）做法:1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。 2. 青红椒洗净，切丝。 3. 葱、姜、蒜切碎

材料:五花肉 苦瓜 青红椒 姜蒜 豆瓣酱 料酒 油盐做法:1. 将五花肉放入冷水锅中， 加入少许料酒和几片姜，开火煮； 2. 大火煮开后撇去浮沫；

材料:哈哈哈做法:嘻嘻嘻 小诀窍 烦烦烦

材料:主料：熟肉片100克，圆白菜三片，香干三片，红椒半个做法:1猪五花肉，提前煮熟切片，这一步省了不写了，不会的再问我。香干切坡刀片。葱姜切末，红椒切段 2圆白菜一

材料:猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克做法:1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。 2.青蒜切段、姜切丝。

材料:五花肉400g、青蒜250g、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒8粒、郫县豆瓣酱1大勺、料酒、糖、酱油。做法:1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片、花椒8粒，黄酒适量煮开

材料:甜面酱、酱油、料酒、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段。做法:1、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、，水开后放入肉煮至8分熟（约10分钟，用筷子能

材料:主料：猪肋条肉（五花肉）400克做法:1、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片。 2、

材料:【原料】： 猪后腿二 刀肉(在臀尖肉斜下方，每猪约有2KG左右)做法:　　1.肉的初步熟处理：冷水下肉，旺火烧沸锅中之水，再改中小火煮至断生(刚熟之意)，捞起用帕子搭在肉上

材料:五花肉、蒜苗、大青椒、大葱、姜、蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、白砂糖或者甜酱、鸡精做法:1、先将五花肉（两层瘦肉两层肥肉一层糯糯的皮），肉皮放在热锅里烙一下， 除去

材料:猪坐板肉（五花肉也可），蒜苗，红尖椒，豆瓣酱，生姜片，花椒粒，盐，味精，白糖，香菜做法:1、回锅肉最好选带皮6分肥，4分瘦的坐板肉，当然五花肉也可以。肉洗净煮至刚断生，一般用筷子插

材料:主料：猪肉做法:1、买新鲜的半瘦肥，最好是五花腩，灼水去掉血色后立即放到冰水里面冷却，然后切成薄薄的一片片。 2、葱碾碎，放一点点水继续捣烂，目的是弄出

材料:原料：五花肉 做法:1、锅中冷水，放姜片、几个八角、葱结、20颗左右的花椒，放入五花肉。回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。 2、水开后撇出浮沫，小火煮

材料:主料猪腿肉400克做法:猪腿肉400g，要六分瘦四分肥 。 锅里加少许葱、姜和料酒，冷水下入猪后腿焯水，中小火煮大概十五分钟，筷子可以叉透即可