马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅

马家烧麦

马家烧麦马家烧麦是一种特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年（1796年），由马春开创，至今已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街市，边做

烧麦是青城的地方风味食品，如今饭馆大部分都兼营，专营的小店更是星罗棋布地遍布大街小巷。历史上，呼和浩特还是“归化城”时，烧麦就已名播京师了。那时，北京、天津等

提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃，恐怕非烧麦莫属。外地人来到青城，如果不吃一顿美味烧麦的话，就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。

烧麦是一种约有小笼包大小的

材料:食材：大闸蟹蟹黄、小黄皮、以及后腿肉丁、肥肉丁、虾仁、香菇丁和少量猪油、盐、太白粉、鲜鸡粉、糖、胡椒粉、麻油等做法:大闸蟹蟹黄烧卖怎么做？爱吃大闸蟹的朋

材料:五花肉，虾，香菇，云吞皮做法:1、先把五花肉去皮，去骨，剁成小块；（注：为了口感，不要直接买肉糜，而是自己切小块） 2、虾去壳，去泥肠，也是切小块；水发香菇切丁；

材料:原料：糯米2杯做法:1、糯米先用水泡泡，然后煮熟（蒸的更好，我偷懒...） 2、虾仁切丁后和笋末，葱末一起炒，加调料A，炒至半熟就可以了； 3、炒好的虾仁

材料:材料： 虾肉：300g， 猪肉末：450克， 马蹄：250g， 胡萝卜：1根， 小葱：3根， 馄饨皮2包做法:1.虾肉去壳和肠线，洗净，用纸巾吸干水分，剁碎；马蹄，胡萝卜，青葱切成碎末. 2.将剁好

材料:主料：虾仁150克，瘦猪肉80克，豌豆20克，小麦面粉300克，做法:1.虾仁去肠汤洗净剁碎，然后连同肉末一起放入大碗中搅拌，加入调料后再搅拌均匀。 2.用烧卖皮将馅

材料:赤肉300公克，肥肉150公克，虾仁150公克，香菇3朵，小黄皮半斤，蛋黄1颗，食用色素红色5号 少许，盐7公克，味精10公克，糖15公克，太白粉15公克，香油1大匙做法:1.赤肉及肥肉分开绞碎

材料:小黄皮12张，蟹黄1大匙，做法:(1)虾仁洗净去除肠泥，加入后腿肉丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性，再加入剩下的内馅材料(1)及调味料拌匀，最后加入猪油拌匀即为馅料。随后

材料:材料做法:(1)将虾仁去肠泥洗净后，用纸巾吸干水份。 (2)将材料(1)的虾仁、后腿猪绞肉及调味料(1)一起搅拌均匀，摔打至有黏性，再加入材料(2)及调味料(2)，

材料:园糯米，香菇，香肠，虾仁，生姜，生抽，食用盐，胡萝卜，面粉，油做法:1.还是先把糯米泡一夜，再隔水蒸，中途喷一次水增加糯米的软度.<第一张片片是借前期拍的> 2.在蒸糯

材料:香油，姜，葱，白菜，面粉，蘑菇精，酱油，植物油，猪肉，虾仁与，精盐做法:1.先看面是怎样和成的。用开水烫面，摊开晾凉，均匀揉成面团待用。 2.再看馅料。白菜、葱、姜切

材料:中精面粉，鲜肉沫，大虾仁，油，盐，姜，味精，鲜贝汁，生抽，猪油做法:1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。 2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。