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马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊，南方民间叫鸡儿肠，四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗
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材料:烧肉350克，虾酱1汤匙，姜丝，葱适量做法:1.烧肉切成厚薄大概一致的块，加入姜丝和虾酱 2.拌匀后放进蒸锅，大火蒸8分钟左右 3.葱切花，用凉开水洗干
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材料:烧肉350克，虾酱1汤匙，姜丝，葱适量做法:1.烧肉切成厚薄大概一致的块，加入姜丝和虾酱 2.拌匀后放进蒸锅，大火蒸8分钟左右 3.葱切花，用凉开水洗干
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至尊红烧肉 材料：五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱 做法： 1、新鲜的五花肉洗净焯水切块 2、炒糖色：锅烧热放油，放入冰糖，熔化至起泡后放入肉块炒
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怀柔是有名的板栗之乡，这里的栗子甜糯香软，并且好剥皮。油栗红烧肉，油栗与五花肉相互结合，互相吸收，整个味道也有些微甜。
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材料:材料 ：水面筋 150 克做法:1. 水面筋温油炸至半焦后 盖锅淋少许水爆，待锅内没有水爆声后 捞起备用 。 2. 准备一个小砂锅将所有面筋放入 准备一个小砂
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材料:五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。做法:第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。 第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。
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材料:五花肉500克，鹌鹑蛋、250克，葱姜蒜适量，大料3朵，冰糖半碗，一品鲜酱油少许，鸡精少许.做法:1、将肉切成小块，冷水入锅，待水开后沥出，装盘备用。 2、锅热后加少
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材料:主料：猪腱肉500g做法:【准备】： 取干净保鲜袋将猪肉放入，加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用。
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材料:猪肉500克，粽子2个，油、葱姜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精适量。做法:1、猪肉切块，熟粽子剥去粽叶切块。 2、起锅热油稍煎粽子盛出。 3、另起
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材料:材料：紫皮长茄2个，五花猪肉120克，新鲜青红椒各1个，姜片3片做法:1.将味增、砂糖、生抽、清水在碗内调成浆状备用。 2.锅内烧油至160度，放入切成长段的茄子
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材料:猪肉200克，草菇300克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法:1、猪肉洗净切块，茨菇整理干净，葱姜切末。 2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，
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材料:猪肉500克，杏鲍菇150克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法:1、猪肉洗净切块，杏鲍菇焯水切块，葱姜切末。 2、起锅热油煸炒猪肉略有
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材料:扁豆300克，猪肉100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。做法:1、猪肉洗净切片，扁豆去两头老筋洗净。 2、起锅爆香葱姜，煸炒肉片片刻，放高压锅内加半碗水焖
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材料:猪肉500克，百叶卷300克，金针菇150克，葱姜、油、糖、酱油、五香粉、料酒、盐、鸡精适量。做法:1、猪肉洗净切块，金针菇焯水。 2、起锅热油放10克白糖化开
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