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超市买的冻的扇贝肉怎么做，首先在锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺，焯水1分钟后捞出备用，然后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺炒出红油，放入青红椒，洋葱块翻炒均匀，接着加入扇贝肉继续翻炒，最后放入调料翻炒均匀后即可。
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炸薯条不用冷冻的做法，首先将土豆洗净、去皮并切成条状，尽量不要接触水，控制干燥的水，控水后在土豆上撒上淀粉，在均匀涂抹淀粉后，可以准备点火，正面和背面都是油炸的，油炸的时候，不要用大火，很容易炸老。
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蚕豆冷冻保存的方法，首先挑选坏蚕豆丢掉，如果不是马上食用不需要清洗，之后准备报纸并将豆粒包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其豆粒一定的干燥度，最后将豆粒放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下豆粒外层的报纸。
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培根冷冻的怎么撕开，先准备一盆温水，然后把冷冻的培根放入温水里面浸泡10到15分钟，浸泡好之后就可以一条一条的撕开了，或者直接把冷冻的培根放入微波炉里面解冻三分钟，解冻好之后也是很轻易的就可以撕开。
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冻肉怎么快速解冻，解冻肉可以选择冰箱低温解冻，将肉提前半天从冷冻室取出，放冰箱冷藏室里自然解冻，或者在微波炉里解冻，定时半分钟，还可以把肉切成扁平块后冷冻，如果是肉馅，建议放在保鲜袋里进行解冻。
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冰冻母乳可以保存多久，冰冻母乳一般可以保存3到6个月，保存母乳最好选用密封良好的塑料制品或者玻璃制品，不要用金属的容器，这样会破坏乳汁的活性，降低母乳的营养，吸出来的母乳，尽快保存在储奶袋里，有专门的封条密封，然后放入冰箱或冰柜中冷冻即可。
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冰冻蛋挞液怎么快速解冻，冰冻蛋挞液快速解冻可以在盆里放些开水，然后把蛋挞液放在开水上，大约2分钟之后，冰冻蛋挞液可以解冻，接着可以直接将蛋挞液放在烤盘上，放在室温下，等待蛋挞液变软即可。
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冷冻后的淡奶油怎么吃，冷冻后的淡奶油可以自然化开，可以用小火加热，烧开冒泡了就关掉凉一会儿，找一个密封容器倒进去，然后放入保鲜的那一层，放12个小时，就可以拿出来正常打发了。
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冰冻的鸡爪上面有黑色能吃吗，冰冻的鸡爪上面有黑色可能是不明黑色物质，一般食物上的黑色不明物质都是有害的，这种情况不建议食用，还可能是淤血，血液的红制色来自红细胞内的血红蛋白百，因红细胞含氧量不同而有所差别，所以有时候冰冻的鸡爪上面有黑色是正常的可以食用。
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冰冻鱼怎么解冻才和鲜的一样，冰冻鱼解冻和鲜的一样可以提前从冰箱拿出放到保鲜层，可以自然的解冻，但是这种方法适合不着急吃的人，还可以把鱼放在盆里加入清水，再放点盐泡十分钟即可解冻，也可以把鱼放在盆里加入清水，再加入醋等浸泡十分钟即可。
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冰冻的包子需要解冻后再蒸吗，冷冻包子无需解冻，首先在微波炉专用的蒸笼中加入适量的开水，将包子放在蒸笼格子中，盖好蒸盖之后加热2分钟左右即可，也可以往锅里加入一定的清水，待水开后再开始放入包子开始蒸，还可以往锅里加入少量食用油，做成美味的水煎包也是可以的。
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冷冻过的蛋清可以打发吗，冷冻的蛋清可以打发，但是很难，打发蛋清最好选择常温下的鸡蛋来制作，若鸡蛋被冷冻过则先在常温下放置一段时间，等温度上升之后再使用，时间比较紧张的话，可以把鸡蛋放在三四十度温水中浸泡或者是用温水冲洗鸡蛋表面即可。
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冷冻的肉怎样解冻，解冻肉可以选择冰箱低温解冻，将肉提前半天从冷冻室取出，放冰箱冷藏室里自然解冻，或者在微波炉里解冻，定时半分钟，还可以把肉切成扁平块后冷冻，如果是肉馅，建议放在保鲜袋里进行解冻。
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冰冻排骨异味怎么去除，冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。
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速冻饺子黏在一起了如何处理，速冻饺子黏在一起时不要强行掰开，可以直接下锅煮，然后用漏勺顺着一个方向轻轻推动，大火煮开后打开锅盖继续煮2至3分钟，加点凉水，这样连续三次，直至黏在一起的饺子分开并煮熟即可，还可以下锅煮之前先放在凉水里泡一泡，并在水中放点盐即可防止黏住。
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