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冷冻过的蓝莓如何吃,冷冻过的蓝莓可以制作蓝莓果酱,先用大火煮开后,分三次加入白糖30g,加入柠檬汁煮开后调成小火慢熬直至成酱,还可以制作蓝莓果汁,将60g冷冻蓝莓,半杯水以及10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
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冷冻后的淡奶油怎么吃,冷冻后的淡奶油可以自然化开,可以用小火加热,烧开冒泡了就关掉凉一会儿,找一个密封容器倒进去,然后放入保鲜的那一层,放12个小时,就可以拿出来正常打发了。
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冷冻过的蛋清可以打发吗,冷冻的蛋清可以打发,但是很难,打发蛋清最好选择常温下的鸡蛋来制作,若鸡蛋被冷冻过则先在常温下放置一段时间,等温度上升之后再使用,时间比较紧张的话,可以把鸡蛋放在三四十度温水中浸泡或者是用温水冲洗鸡蛋表面即可。