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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 徽菜 » 菊花鱼做法大全

菊花鱼做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 11:42

导读菊花鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的菊花鱼的家常做法，菊花鱼的做法步骤图解，更多家常菊花鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。菊花鱼的做法大图制作步骤,1、草鱼片切下来大块的鱼肉，剔去鱼刺 2、只取肉厚的部分切成方块，一定要是方块，我为了充分利用...

【主料】
3人份草鱼500克
【辅料】
醋30克食盐1克冰糖粉15克黑胡椒粉2克葱1小段吉士粉2克淀粉适量食用油适量黄酒10克番茄酱40克姜1小块

步骤1

草鱼片切下来大块的鱼肉，剔去鱼刺

步骤2

只取肉厚的部分切成方块，一定要是方块，我为了充分利用食材，切了长方形，形状就不够好看了，切十字花刀，但一定不能切透

步骤3

菊花鱼的做法大全

放入葱丝、姜丝、食盐、胡椒粉、黄酒腌制10分钟

步骤4

淀粉中加入吉士粉拌均匀

步骤5

把腌好的鱼沾满干淀粉，要沾均匀

步骤6

菊花鱼的做法图解

沾好后放置10分钟左右，让淀粉充分粘贴在鱼肉上

步骤7

7成热油入锅炸至定型，之后再复炸一般，把鱼炸脆

步骤8

炸好的鱼块备用

步骤9

菊花鱼的家常做法

锅中倒入白醋和冰糖粉，加入番茄酱，少许水淀粉勾芡做成糖醋汁

步骤10

菊花鱼的简单做法

鱼块摆盘，浇上糖醋汁

标签：菊花鱼的做法菊花鱼的家常做法菊花鱼菊花鱼怎么做好吃菊花鱼制作方法菊花鱼的步骤菊花鱼大图菊花鱼菜谱如何做菊花鱼

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