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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 酸菜鱼微辣做法大全

酸菜鱼微辣做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:32

导读酸菜鱼微辣的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸菜鱼微辣的家常做法，酸菜鱼微辣的做法步骤图解，更多家常酸菜鱼微辣怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酸菜鱼微辣的做法大图制作步骤,1、买一条鲢鱼，三斤的 2、将鱼肉片成鱼片，薄厚都可以 3、清洗鱼片，将鱼片血腥味去除，鱼...

【主料】
大花鲢一条黄潭酸菜半颗
【辅料】
辣椒干，鲜辣椒，花椒麻椒，葱姜蒜，蚝油，鸡蛋，淀粉，香菜，依个人口味加入

步骤1

酸菜鱼微辣的做法大全

买一条鲢鱼，三斤的

步骤2

酸菜鱼微辣的做法图解

将鱼肉片成鱼片，薄厚都可以

步骤3

酸菜鱼微辣的家常做法

清洗鱼片，将鱼片血腥味去除，鱼片中加入白醋，盐，胡椒，和蛋清腌制，蛋黄不要扔掉，待会可以勾汤

步骤4

酸菜鱼微辣的简单做法

准备配料，有葱姜蒜，香菜，花椒麻椒，干辣椒

步骤5

酸菜鱼微辣怎么吃

黄潭酸菜洗净，切条备用

步骤6

酸菜鱼微辣怎么做

锅内倒入菜籽油，放入姜葱和鱼骨，这样煎一下，出来的汤会很浓，因为我加吃的不辣，会喝汤

步骤7

酸菜鱼微辣怎么炒

放入酸菜，继续煸炒，炒完之后加入清水

步骤8

酸菜鱼微辣怎么煮

水开后，如果喜欢吃脆的，就可以捞出，我们家也放了点豆皮，孩子会吃

步骤9

酸菜鱼微辣怎么炖

煮开后用漏勺捞出，放入盆中，

步骤10

酸菜鱼微辣怎么煸

现在锅里的汤可以调味了，根据自己的口味放入盐，鸡精，白醋，将刚才的蛋黄加水搅拌，然后倒入锅中，这样锅里的汤会很鲜，很浓

步骤11

酸菜鱼微辣怎样煸

将鱼片放入刚才的汤里滑一下倒出

步骤12

酸菜鱼微辣怎样做

放入干辣椒，蒜泥，小葱，

步骤13

酸菜鱼微辣怎样炒

锅里烧

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