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双味吐司做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:57
导读双味吐司的做法菜谱为您推荐大图正宗的双味吐司的家常做法,双味吐司的做法步骤图解,更多家常双味吐司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。双味吐司的做法大图制作步骤,1、首先把除黄油以外的所有主材放入面包机中揉至光滑出筋。 2、加入黄油,继续揉至完全扩展阶段...
【主料】
4人份 高筋面粉200克 牛奶120克 奶粉10克 白砂糖20克 酵母(干)3克 黄油20克 鸡蛋白(乌骨鸡)30克
【辅料】
盐2克 玉米粒50克 火腿肠50克 南瓜泥100克 肉桂粉3克

步骤1 双味吐司的做法大全

首先把除黄油以外的所有主材放入面包机中揉至光滑出筋

步骤2 双味吐司的做法图解

加入黄油,继续揉至完全扩展阶段,也就是常说的见到手套膜了

步骤3 双味吐司的家常做法

将面团盖上保鲜膜和一杯热水一起放入密闭容器中进行发酵

步骤4 双味吐司的简单做法

在面团发发酵时准备馅料,南瓜泥加入适量糖粉拌匀。火腿切成似玉米粒大小的丁

步骤5 双味吐司怎么吃

发酵结束后,将面团擀排气后均分成2份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤6 双味吐司怎么做

松弛好的面团再分别擀成牛舌状后卷起再松驰10分钟

步骤7 双味吐司怎么炒

将松驰好的一面团擀成椭圆型,再将四角拉出成长度与三角吐司模相当的长方形,翻面后抹上南瓜泥卷起接口处捏紧,放入三角吐司模

步骤8 双味吐司怎么煮

把另一松驰好的面团擀成椭圆型,再将四角拉出成长度与三角吐司模相当的长方形,翻面后放上玉米粒火腿本撒上肉桂粉,卷起接口处捏紧,放入三角吐司模

步骤9 双味吐司怎么炖

烤箱最下层烤盘中加水,烤箱中下层放烤网,两个吐司模放在烤网上,烤箱功能键调至发酵,时间调为40分钟进行二次发酵

步骤10 双味吐司怎么煸

发至9分满时,盖上盒盖,放进预热好的烤箱中层,上火180度下火180度中下层,30分钟。出炉后立即脱模,脱模后的面包放在烤盘上涮上蛋液,继续放入烤箱中层上火200度,下火190度3分钟上色即可。出烤箱后放在烤网上晾凉后切片装袋保存

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