年夜饭必备菜，天妇罗炸虾做法大全
时间：2022-04-17
将老面种的材料混合均匀后，盖上湿布，在室温20-25度内发酵12小时。发酵好的老面种会产生很多气泡。 高筋面粉，250克 水，250毫升 酵母，一小撮 (注意：左图中的酵母是下一步的份量）
将面团的所有材料和面种搅拌均匀，用湿布盖上，在室温20-25度内发酵2小时。记得精选海盐和酵母在混合前，千万别接触。 高筋面粉，250克 水，150克 酵母，3克 精选海盐，12克 香蒜粉，10克
发酵成功后，面团应该会成2倍大
将面团倒到案抬上，用刮刀分成2份。然后将边缘的的面团往中心折叠4-5次即可。盖上湿布和保鲜膜之后，在发酵1小时
将蛋糕磨具／铸铁锅放入烤箱中，一同预热至260摄氏度／475华氏度。
取出器皿，将面团倒入后，盖上盖子／铺上锡纸，放入烤箱中烤制30分钟，然后取走盖子／锡纸，再烤10分钟即可
将烤制好的面包放在架子上稍微晾凉即可食用
海盐比例虽小，但绝对起到画龙点睛的作用
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