年夜饭必备菜，天妇罗炸虾做法大全
时间：2022-04-17
我使用面包机和面、把所有材料丢进面包机（把干酵母放在最底层，盐最后放）
启动面包机和发酵、第一次通过面包机发酵，大约一个半小时左右
分成八个面团，66克一个、剩下一个干成大饼
在披萨盘中间放一个碗，把擀好的大饼放在盘中，铺在碗上面、然后再把八个面团揉成圆形，均匀的摆在盘中小碗周围、用刀把小碗上面的面等份的划开
把划开的面（花朵）铺在小面团上（尽量往面团上面拉 二次发酵时撑开的花朵很容易在小面团上滑落下来）
把小碗在盘中取出，进行第二次发酵，大约也要四十分钟，根据实际情况而定，發酵成原来的两倍大
刷上蛋液
可以在每个花朵尖粘一片装饰物（比如杏仁）在用黑白芝麻装饰
烤箱预热、180度烤十分钟，面包基本上色、然后盖上锡纸、在调到170度烤25分钟，这个时候要随时观察、烤箱温度要根据自己家的烤箱自行调节，香气四溢松软拉丝，高大上的面包出炉了
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