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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 黑龙江小吃 » 土豆饼

土豆饼

来源：网络转载：百问网时间：2022-12-24 15:17

导读土豆饼

材料：土豆400克，鸡蛋2个，黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。制作过程：1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调

土豆饼

　　土豆饼

　　材料：土豆400克，鸡蛋2个，黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。　　制作过程：1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。　　注意事项：1、土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。2、煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

标签：土豆饼黑龙江绥化绥棱小吃土豆饼

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