微波葱姜盐水虾的做法:
1、虾清洗干净,去除虾背上的虾线后放入容器中,加入盐和料酒,略微腌一会。葱姜切片备用。
2、取一个微波炉适用的盘子,将腌好的虾排放入盘中,尽量不要重叠,然后放入葱姜片,再倒入刚才腌虾的腌汁,盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉用高火加热四分钟,取出即可食用。
材料简单,味鲜。喜欢食虾的朋友试试啦!
材料:
原料:
做法:
微波葱姜盐水虾的做法:
1、虾清洗干净,去除虾背上的虾线后放入容器中,加入盐和料酒,略微腌一会。葱姜切片备用。
2、取一个微波炉适用的盘子,将腌好的虾排放入盘中,尽量不要重叠,然后放入葱姜片,再倒入刚才腌虾的腌汁,盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉用高火加热四分钟,取出即可食用。
材料简单,味鲜。喜欢食虾的朋友试试啦!
材料:
河虾,葱姜,料酒,盐,鸡精
做法:
1.河虾洗净,锅烧沸水。
2.加入料酒、盐、鸡精、葱姜,倒入河虾,煮熟即可。
材料:
主料:鸡 1只
做法:
1、鸡洗净去内脏,沥干水分,然后在鸡身内外擦上精盐,将味精、葱、姜片、八角塞进内膛,再在鸡身上涂上老抽,放入器血内,用色拉油煎至金黄色取出。
2、绍酒倒入鸡膛内,把其余的葱放入器皿,重新将鸡侧放在葱上面(鸡腿放在下面),加色拉油中火约9分钟,翻转鸡身再中火7~8分钟至煮熟,将器皿中的原汁倒出待用,再放回炉中到葱有焦香味即可。
3、鸡取出,待稍凉后斩块上碟,淋上原汁。
材料:
主料:虾 300克
做法:
1、虾用牙签去泥肠洗净,沥干水分,放入大碗中,加入调味料,搅拌均匀。
2、虾取出摆在盘的四周(头朝外,尾朝内),覆上微波薄膜,以强功率蒸3分钟即可。
材料:
鲜虾,料酒,元葱丝,姜丝,胡椒粉,盐
做法:
1.将鲜虾剪去虾须冲洗干净后,沥干水分,用牙签挑去虾线,用料酒、元葱丝、姜丝、胡椒粉、盐腌制10分钟
2.将腌好的虾捡出来摆放盘子里
3.封上保鲜膜,放微波炉高火加热3-5分钟,大虾变成红色即可
材料:
虾蛄500克,盐10克,八角2个,花椒1小把,香葱2根,蒜瓣5个,柠檬片2片,姜3片,干辣椒2-3个,水1000ML
做法:
1.先把以上配料煮成一锅香香的盐水。
2.再入虾蛄,煮至变色,捞起即可。
盐水中的调料可以选择自己喜欢的口味。 煮的时间不宜太长,可以煮开后,关火,用余温焖熟,这样更鲜嫩。
材料:
活基围虾500克,盐15克,姜2片,葱3段,蒜两瓣,干红辣椒(可不加)3个
做法:
1.锅内加水,在烧开之前,先加入葱、姜、蒜、盐、干红辣椒等调料,虾不洗下入开水锅内。
2.烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。捞出装盘即可。
吃的时候可以蘸海鲜酱油(老罗是蘸煮虾汤 )!
材料:
活虾400克(基围虾、青虾、白虾、河虾均可,,盐1茶匙(5克),黄酒1汤匙(15ml),海鲜酱油1汤匙(15ml),陈醋1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),芥末油1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),冰水一盆,姜丝
做法:
1.虾去须后,用水冲洗干净。
2.锅中放入清水烧开后,加入一茶匙色拉油和盐,放入洗净的虾,再开锅后煮一分钟后捞出放进冰水中快速冷却后,
3.把黄酒、海鲜酱油、陈醋、白糖、芥末油、姜丝放进小碗中调匀做沾料即可
4.吃
材料:
草虾20尾,葱2根,姜25公克,盐1茶匙,水2大匙,米酒1茶匙
做法:
1.草虾洗净剪掉长鬚置于盘中;葱切成段;姜切片,备用。
2.将作法1的葱段与姜片铺于作法1的草虾上。
3.所有调味料混和淋至作法2的草虾上。
4.用保鲜膜封好,放入微波炉中微波4分钟,取出撕去保鲜膜,挑去葱姜、倒去咸水后,即可食用。
材料:
新鲜河虾500克,盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克
做法:
1、新鲜河虾去须、脚,洗净后入开水锅内。
2、在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。
3、而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。